ଫ୍ରିଜ୍ ବିଷୟରେ ଆପଣ କେତେ ଜାଣିଛନ୍ତି?

ଫ୍ରିଜ୍ ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟ, drugs ଷଧ, ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ପଏଣ୍ଟ ତଳେ ଥିବା ଅନ୍ୟ ପଦାର୍ଥଗୁଡିକ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାର ଏକ ପଦ୍ଧତି | ଏହି ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଉତ୍ପାଦର ସେଲଭର ଜୀବନକୁ ଫଳପ୍ରଦ ଭାବରେ ବିସ୍ତାର କରିପାରିବ, ଯେହେତୁ କମ୍ ତାପମାତ୍ରା ଏକ ମିକଲିଷ୍ଟଗିଷ୍ଟମ୍ ର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ବେଗରେ | ଫ୍ରିଜ୍ ବିଷୟରେ ନିମ୍ନଲିଖିତଗୁଡ଼ିକ ବିସ୍ତୃତ ସୂଚନା ଅଛି:

ମ basic ଳିକ ନୀତିଗୁଡିକ

1 ତାପମାତ୍ରା ପରିସର: ଫ୍ରିଜ୍ ସାଧାରଣତ the ଉତ୍ପାଦର ତାପମାତ୍ରା -18 ° C କିମ୍ବା ତଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମ୍ପତ୍ତିର ତାପମାତ୍ରା କମାଇଥାଏ | ଏହି ତାପମାତ୍ରାରେ, ଅଧିକାଂଶ ଜଳ ବରଫ ସ୍ଫଟିକ, ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ମୂଳତ bects ରୋକ୍ ହୋଇଯାଏ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ମେଟାବୋଲିକ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମଧ୍ୟ ଯଥେଷ୍ଟ ଧୂପ କରେ |
2 ଜଳ ରୂପାନ୍ତର: ଫ୍ରିଜ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଉତ୍ପାଦର ଜଳ ବରଫ କ୍ରିଷ୍ଟାଲରେ ରୂପାନ୍ତରିତ ହୁଏ, ଯାହାକି ଜୀବାଣୁ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକୁ ଘଟିବାରେ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ତଥାପି, ବରଫ ସ୍ଫଟିକଗୁଡ଼ିକର ଗଠନ ସିନୁଲାର୍ ଗଠନକୁ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଯାହା ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟଗୁଡିକ ଥିଙ୍ଗ୍ ପରେ ଟେକ୍ସଚର୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ କଳ୍ପନା କରିପାରେ |

ଫ୍ରିଜ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି |

1 ରାପିଡ୍ ଫ୍ରିଜ୍: ରାପିଡ୍ ଫ୍ରିଜ୍ ହେଉଛି ଏକ ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହୃତ ପଦ୍ଧତି ଯାହା ଖାଦ୍ୟର ସଂରଚନାର ସଂରଚନାର ତାପମାତ୍ରା ରକ୍ଷକକୁ ହ୍ରାସ କରି ଖାଦ୍ୟ ଭିତରେ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ତରଫର ଆକାରର ଆକାରକୁ କମ୍ କରିଥାଏ | ଏହା ସାଧାରଣତ off କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମାରଣ ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରି ବ୍ୟବସାୟିକ ଉତ୍ପାଦନରେ ହାସଲ ହୋଇଛି |
2 ଅଲ୍ଟ୍ରା କମ୍ ତାପମାତ୍ରା ଫ୍ରିଜ୍: ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକରେ (ଯେପରିକି କିଛି ବିଶେଷ ଅନୁସନ୍ଧାନ କ୍ଷେତ୍ର ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-ସମାପ୍ତି ଗବେଷଣା କ୍ଷେତ୍ରଗୁଡିକ) ବ୍ୟବହାର, ଏବଂ ତାପମାତ୍ରାକୁ-80 ° C କିମ୍ବା ନିମ୍ନକୁ ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରେ | ଅତ୍ୟନ୍ତ ବୃଦ୍ଧିକୁ ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟ |
3 ଫ୍ରିଜ୍ ଷ୍ଟୋରେଜ୍: ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ଉପଯୁକ୍ତ ଶୃଙ୍ଖଳିତ ଉପକରଣରେ ଗଚ୍ଛିତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ, ଯେପରିକି ଖାଦ୍ୟ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଏକ ସୁରକ୍ଷିତ ତାପମାତ୍ରାରେ ରଖାଯାଏ କି ନାହିଁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ |

ପ୍ରୟୋଗ କ୍ଷେତ୍ର

1 ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ: ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ, ଫ୍ରିଜିଂ ଏକ ସାଧାରଣ ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି, ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଯେପରିକି ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଯେପରିକି ଘର, ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ, ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ, ଦୁ an ଖ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପନିପରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ |
2 ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା: କେତେକ drugs ଷଧ ଏବଂ ଜ bi ବିକ ନମୁନା (ଯେପରିକି ରକ୍ତ, କକ୍ଷ ଇତ୍ୟାଦି) ସେମାନଙ୍କର ସ୍ଥିରତା ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକାରିତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ କ୍ରପୋପେରେସନ୍ ଆବଶ୍ୟକ କରେ |
3 ବ scientific ଜ୍ଞାନିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ: ବ Scignific ଜ୍ଞାନିକ ଅନୁସନ୍ଧାନରେ, ଫ୍ରିଜିଙ୍ଗ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଅନୁସନ୍ଧାନ ଏବଂ ବିଶ୍ଳେଷଣ ଏବଂ ବିଶ୍ଳେଷଣ ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ଜବରଦିକ ନମୁନା ରେଜର୍ସ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

ବିଷୟଗୁଡିକ ଧ୍ୟାନ ଦେବା |

1 ଉପଯୁକ୍ତ ପ୍ୟାକେଜିଂ: ଫ୍ରଷ୍ଟବାଇଟ୍ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଶୁଖିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଆର୍ଦ୍ରତା-ପ୍ରମାଣ ବ୍ୟବହାର କରି ଭଲ ସିଲ୍ ହୋଇଥିବା ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଖାଦ୍ୟକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇପାରେ |
2 ବାରମ୍ବାର ଫ୍ରିଜ୍-ଥୋ ସାଇକେଲଗୁଡିକ ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ: ପୁନରାବୃତ୍ତି ଫ୍ରିଜ୍-ଥା ଚକ୍ରଗୁଡିକ ଖାଦ୍ୟର ଗଠନ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର କ୍ଷତି ହୋଇପାରେ, ଏବଂ ଯଥାସମ୍ଭବ ଏଡ଼ାଇବା ଉଚିତ୍ |
3 ସୁରକ୍ଷିତ ଥୋଇଙ୍ଗ୍: ଥିଙ୍ଗ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିବା ସୁଯୋଗକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଥ୍ରିଆଜେରେଟରରେ ଥିବ |

ଫ୍ରିଜ୍ ହେଉଛି ଏକ ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ପଦାର୍ଥର ସେଲଫ୍ ଜୀବନକୁ ବିସ୍ତାର କରିଥାଏ | ସଠିକ୍ ଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ଥୋଇଙ୍ଗ୍ କ techni ଶଳଗୁଡିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଗୁଣର ପ୍ରସାରିକ ଏବଂ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଗୁଣକୁ ସର୍ବାଧିକ କରିପାରେ |