ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ବିଷୟରେ ଆପଣ କେତେ ଜାଣନ୍ତି?

ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ହେଉଛି ଏକ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପଦ୍ଧତି ଯାହା ଖାଦ୍ୟ, medicine ଷଧ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦ୍ରବ୍ୟର ଗୁଣାତ୍ମକ ସ୍ଥିରତା ବ extend ାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ପରିବେଶର ତାପମାତ୍ରା ତଳେ ତାପମାତ୍ରା ବଜାୟ ରଖିବା ଦ୍ୱାରା କିନ୍ତୁ ଫ୍ରିଜ୍ ପଏଣ୍ଟରୁ ଅଧିକ, ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ, ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଏବଂ ଶାରୀରିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମନ୍ଥର କରିପାରେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦର ସତେଜତା ଏବଂ ନିରାପତ୍ତା ବଜାୟ ରହିଥାଏ |ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ବିଷୟରେ ନିମ୍ନରେ ବିସ୍ତୃତ ସୂଚନା:

ମ Basic ଳିକ ନୀତିଗୁଡିକ |

1. ତାପମାତ୍ରା ପରିସର: ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ସାଧାରଣତ products 0 ° C ରୁ 8 ° C ର ତାପମାତ୍ରା ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ଉତ୍ପାଦ ସଂରକ୍ଷଣକୁ ବୁ refers ାଏ |

2. ଆର୍ଦ୍ରତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ: ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବ୍ୟତୀତ ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଆର୍ଦ୍ରତା ମଧ୍ୟ ପ୍ରମୁଖ ଅଟେ |ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ବ imize ାଇବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତାର ବିଭିନ୍ନ ସ୍ତର ଆବଶ୍ୟକ କରେ |

ପ୍ରୟୋଗ କ୍ଷେତ୍ର |

1. ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ: ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ଏକ ସାଧାରଣ ପଦ୍ଧତି |ଏହା ମାଂସ, ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଏବଂ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
2. ଡାକ୍ତରୀ ଦ୍ରବ୍ୟ: ଅନେକ drugs ଷଧ, ଟିକା, ଏବଂ ଜ ological ବିକ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରଭାବ ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ଅବସ୍ଥାରେ ଗଚ୍ଛିତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ |
3. ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ: କିଛି ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ସାମଗ୍ରୀ ମଧ୍ୟ କ୍ଷୟକୁ ରୋକିବା କିମ୍ବା ସେମାନଙ୍କ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ |

ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି |

1. ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ଉପକରଣ: ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ଉପକରଣରେ ଘରୋଇ ଏବଂ ବାଣିଜ୍ୟିକ ରେଫ୍ରିଜରେଟର, ରେଫ୍ରିଜରେଟେଡ୍ କ୍ୟାବିନେଟ୍, କୋଲ୍ଡ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |

2. ବ Intell ଦ୍ଧିକ ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍: ଆଧୁନିକ ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ଉପକରଣରେ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରକ, ଆର୍ଦ୍ରତା ସେନ୍ସର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ନିରନ୍ତର ଏବଂ ସ୍ଥିର ସଂରକ୍ଷଣ ସ୍ଥିତିକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ବ intelligent ଦ୍ଧିକ ପ୍ରଣାଳୀ ମାଧ୍ୟମରେ ନଜର ରଖାଯାଇପାରିବ |

ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଏବଂ ପରିଚାଳନା

1. ସଠିକ୍ ଲୋଡିଂ: ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ଲୋଡ୍ ହୋଇନାହିଁ ଏବଂ ଏକ ସମାନ ତାପମାତ୍ରା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରେ ବାୟୁ ମୁକ୍ତ ଭାବରେ ପ୍ରବାହିତ ହୋଇପାରେ |
2. ନିୟମିତ ସଫା କରିବା: ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ଉପକରଣର ଦକ୍ଷତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ଉପକରଣର ନିୟମିତ ସଫା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ |
3. ତାପମାତ୍ରା ମନିଟରିଂ: ଏହାର ସାଧାରଣ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍ ଉପକରଣର ତାପମାତ୍ରାକୁ ନିୟମିତ ଯାଞ୍ଚ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ତାପମାତ୍ରା ରେକର୍ଡର୍ କିମ୍ବା ଥର୍ମୋମିଟର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |

ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ହେଉଛି ଦ daily ନନ୍ଦିନ ଜୀବନର ଏକ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ ଅଂଶ, ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା, ଡ୍ରଗ୍ ପ୍ରଭାବ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦ୍ରବ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |ସଠିକ୍ ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ପରିଚାଳନା ଏବଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ ଏବଂ ବ୍ୟବସାୟ ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ଅର୍ଥନ benefits ତିକ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ |