ଫଳଗୁଡିକ କିପରି ପରିବହନ କରିବା ଉଚିତ୍?

ଫଳଗୁଡିକର ପରିବହନ ପଦ୍ଧତି ମୁଖ୍ୟତ the ପ୍ରକାର ପ୍ରକାର, ପରିପକ୍ୱତା, ଦୂରତା ପାଇଁ ନିର୍ଭର କରେ, ଏବଂ ଫଳ ବଜ୍ର ବଜେଟ୍ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ | ନିମ୍ନଲିଖିତଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି କିଛି ସାଧାରଣ ଫଳ ପରିବହନ ପଦ୍ଧତି:

1 ଥଣ୍ଡା ଶୃଙ୍ଖଳା ପରିବହନ: ଏହା ହେଉଛି ଫଳ ଖର୍ଚ୍ଚ ପରିବହନର ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ପଦ୍ଧତି, ବିଶେଷକରି ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ସତେଜି, ଚେରି, ଏବଂ ଆମଙ୍ଗ | ଥଣ୍ଡା ଶୃଙ୍ଖଳା ପରିବହନ ନିଶ୍ଚିତ କରିପାରିବ ଯେ ଫଳ ସର୍ବଦା ବିକ୍ରୟକୁ ବାଛିବାରେ ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ତାପମାତ୍ରା ପରିବେଶରେ ରଖାଯାଏ, ଯାହା ଦ୍ the ାରା ସେମାନଙ୍କର ସେଲଫ୍ ଜୀବନ ବିସ୍ତାର କରିବା ଏବଂ ସତେଜତା ବଜାୟ ରଖିବା |

2। ଶୁଖିଲା ପରିବହନ: କିଛି ଫଳ ପାଇଁ ଯାହା ଶସ୍ୟ, ଚାନିଆ ଫଳ, ଏବଂ ପାରସ୍ପରିକ ଫଳର ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ନାହିଁ | ଏହି ପଦ୍ଧତିର କମ୍ ମୂଲ୍ୟ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଅଂଶକୁ ଆର୍ଦ୍ରତା ହେତୁ କମ୍ବଳ ନହେବା ପାଇଁ ପରିବହନ ସମୟରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଭେଞ୍ଜତା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ |

3 ଏକ୍ସପ୍ରେସ ବିତରଣ: ଦୀର୍ଘ ଦୂରତା କିମ୍ବା ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ପରିବହନ ପାଇଁ, ଏକ୍ସପ୍ରେସ ବିତରଣ ସେବାଗୁଡିକ ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇପାରେ | ଏହା ସାଧାରଣତ a ବାୟୁ କିମ୍ବା ଦ୍ରୁତ ଜମି ପରିବହନ ସହିତ ଜଡିତ, ଯାହା କ୍ଷୁଦ୍ର ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ସେମାନଙ୍କର ଗନ୍ତବ୍ୟ ସ୍ଥଳରେ ସେମାନଙ୍କର ଗନ୍ତବ୍ୟ ସ୍ଥଳକୁ ବିତରଣ କରିପାରିବ, ତେଣୁ ଗମନାଗମ ସମୟ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ଏହିପରି କ୍ଷୟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ |

4 କଣ୍ଟେନର ପରିବହନ: ବହୁ ପରିମାଣର ଫଳର ଦୀର୍ଘ ଦୂରତା ପରିବହନ ପାଇଁ, ଯେପରିକି ଗୋଟିଏ ଦେଶରୁ ଅନ୍ୟ ଦେଶ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, କ enter ଣସି ଦେଶ ପଠାଇବା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ପାତ୍ରର ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ଫଳର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ଆଡଜଷ୍ଟ ହୋଇପାରିବ |

5 ସ୍ special ତନ୍ତ୍ର ଗାଡି ପରିବହନ: କିଛି ଫଳ ଜଳ ଏବଂ ଚପଲ ପରିବହନ ପାଇଁ ବିଶେଷ ଯାନ ବ୍ୟବହାର ଆବଶ୍ୟକ କରିପାରନ୍ତି, ଯାହା ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଉପଯୁକ୍ତ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ |

ଏକ ପରିବହନ ପଦ୍ଧତି ବାଛିବାବେଳେ, ଫଳ, ପରିବହନ ଖର୍ଚ୍ଚ ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକତା ବିଷୟରେ ବିସ୍ତୃତ ଭାବରେ ବିଚାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ | ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଇଥିବା କିମ୍ବା ଉଚ୍ଚ ମୂଲ୍ୟର ଫଳ ପାଇଁ, ଥଣ୍ଡା ଶୃଙ୍ଖଳା ପରିବହନ ସାଧାରଣତ the ସର୍ବୋତ୍ତମ ପସନ୍ଦ ଅଟେ |

ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟ ପାଇଁ ପରିବହନ ପଦ୍ଧତି |

1 ଥଣ୍ଡା ଶୃଙ୍ଖଳା ପରିବହନ:
ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଥିବା ପରିବହନ: ତାଜା ମାଂସ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ଯେପରିକି ନୂତନ ଗୋମାଂସ, ଘୁଷୁରି, କିମ୍ବା ଚିକେନ୍ | ସାଂଘାତିକ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ରୋକିବା ଏବଂ ସତେଜତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ପରିବହନ ଏବଂ ସତେଜତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ମାଂସଗୁଡ଼ିକ ବ୍ୟାପିର ତାପମାତ୍ରା ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକ |
ଫ୍ରିଜ୍ ପରିବହନ: ମାଂସପେଶୀ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ କିମ୍ବା ଦୂର ଦୂରାନ୍ତର ପରିବହନ କିମ୍ବା ଦୂର ଗୋମାଂସ ପରିବହନ, ଯେପରିକି ଫ୍ରିଜ୍ ଗୋମାଂସ, ଘୁଷୁରି, କିମ୍ବା ମାଛ ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ସାଧାରଣତ ,, ମାଂସ ନିରାପତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଏବଂ ସ୍ପିଲେଜ୍ ରୋକିବା ପାଇଁ 18 ° C କିମ୍ବା ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗଚ୍ଛିତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ ଏବଂ ଗଚ୍ଛିତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ |

2 ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ:
ମାଡମ ପ୍ୟାକେଜିଂ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ସେଲ ଜୀବନକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ବିସ୍ତାର କରିପାରେ, ବାୟୁ ଏବଂ ମାଂସରେ ଅମ୍ଳଜାନ ମଧ୍ୟରେ ଯୋଗାଯୋଗକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ଅଭିବୃଦ୍ଧିର ସୁଯୋଗକୁ ହ୍ରାସ କର | ପରିବହନ ସମୟରେ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଶୂନ୍ୟ ଚେନ୍ ପରିବହନ ସହିତ ଶୂନ୍ୟ ଚେନ୍ ପରିବହନ ସହିତ ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ଚେନ୍ ପରିବହନ ସହିତ ଯୋଡି ହୋଇଥାଏ |

3। ବିଶେଷ ପରିବହନ ଯାନ:
ମାଂସ ପରିବହନ ପାଇଁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ପରିକଳ୍ପିତ ଫ୍ରିଜ୍ ଫ୍ରିଜ୍ କିମ୍ବା ଫ୍ରିଜ୍ ଟ୍ରକ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ | ଏହି ଯାନଗୁଡ଼ିକ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସିଷ୍ଟମରେ ସଜ୍ଜିତ |

4 ସ୍ୱଚ୍ଛତା ମାନକ ଏବଂ ନିୟମାବଳୀ ପାଳନ କରନ୍ତୁ:
ପରିବହନ ସମୟରେ, ମାଂସ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ସର୍ବଦା ନିଜ ଗନ୍ତବ୍ୟ ସ୍ଥଳରେ ପହଞ୍ଚିବା ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପଦ ମାନକ ଏବଂ ନିୟମ ମାନିବା ଆବଶ୍ୟକ | ପରିବହନ ଯାନ ଏବଂ ପାତ୍ରଗୁଡିକ ନିୟମିତ ଭାବରେ ସଫା ଏବଂ ଡିଜେନ୍ସିଟେଡ୍ ହେବା ଉଚିତ୍ |

5। ରାପିଡ୍ ପରିବହନ:
ପରିବହନ ସମୟକୁ ଯଥାସମ୍ଭବ ସମୟକୁ କମ୍, ବିଶେଷକରି ତାଜା ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ | ଫାଷ୍ଟ ପରିବହନ ସମୟ ମାଂସକୁ ଅଣ-ଆଦର୍ଶ ତାପମାତ୍ରତାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇପାରେ, ସେଥିପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ବିପଦକୁ ହ୍ରାସ କରିବା |

ମୋଟ ଉପରେ, ମାଂସ ପରିବହନ ପରିବେଶଗୁଡିକର ଚାବି ହେଉଛି ଏକ ନିମ୍ନ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପରିବେଶ ବଜାୟ ରଖିବା, ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ନିୟମାବଳୀ ପାଳନ କରିବା, ଏବଂ ମାଂସର ସତେଭାଷା ଏବଂ ନିରାପତ୍ତା ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ