ହେମା ତାଜା ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ ଖାଦ୍ୟର ବିକାଶ କରେ ଏବଂ ଏହାର ସତେଜ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳାକୁ ମଜବୁତ କରିବା ଜାରି ରଖେ |

ଚଳିତ ବର୍ଷ ମେ ମାସରେ, ହେମା ଫ୍ରେସ୍ ସାଂଘାଇ ଆଇସେନ୍ ମେଟ୍ ପ୍ରଡକ୍ଟସ୍ କୋ।ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ସତେଜତାକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ, ସିରିଜ୍ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ହତ୍ୟାଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ପ୍ରସ୍ତୁତ ଦ୍ରବ୍ୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗୋଦାମରେ ପ୍ରବେଶ ସମୟ 24 ଘଣ୍ଟାରୁ ଅଧିକ ହେବ ନାହିଁ |ଲଞ୍ଚ ହେବାର ତିନିମାସ ମଧ୍ୟରେ, ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟର “ଘୁଷୁରୀ ଅଫଲ୍” ବିକ୍ରିର ମାସରେ 20% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୃଦ୍ଧି ଘଟିଛି |

ସାଂଘାଇ ଆଇସେନ୍ ହେଉଛି ତାଜା ଥଣ୍ଡା ଘୁଷୁରୀର ଏକ ଜଣାଶୁଣା ସ୍ଥାନୀୟ ଯୋଗାଣକାରୀ, ମୁଖ୍ୟତ cold ଥଣ୍ଡା ମାଂସ ଏବଂ ଉପ-ଦ୍ରବ୍ୟ ଯେପରିକି ଘୁଷୁରୀ କିଡନୀ, ଘୁଷୁରୀ ହୃଦୟ, ଏବଂ ଘୁଷୁରୀ ଯକୃତକୁ ଖୁଚୁରା ଏବଂ କ୍ୟାଟରିଂ ଚ୍ୟାନେଲକୁ ଯୋଗାଇଥାଏ |ହେମା ଏବଂ ସାଂଘାଇ ଆଇସେନ୍ six ଟି ନୂତନ ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ସହଯୋଗ କରିଥିଲେ, ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ପାଞ୍ଚଟି ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ଘୁଷୁରୀ ଅଫଲ୍ ବ feature ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଅଟେ |

“ଘୁଷୁରୀ ଅଫଲ୍” ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ ଭୋଜନ ସୃଷ୍ଟି କରିବା |

ହେମାଙ୍କ ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ R&D କ୍ରୟ ଅଧିକାରୀ ଲିୟୁ ଜୁନ୍ ଅଫଲ୍ ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ ଭୋଜନ ଆରମ୍ଭ କରିବାର କାରଣ ବର୍ଣ୍ଣନା କରିଛନ୍ତି: “ସାଂଘାଇରେ ବ୍ରାଇଜଡ୍ ଘୁଷୁରୀ କିଡନୀ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରାଇଡ୍ ଫ୍ରାଏଡ୍ ଘୁଷୁରୀ ଯକୃତ ପରି ଖାଦ୍ୟର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବଜାର ଭିତ୍ତିଭୂମି ଅଛି |ଯଦିଓ ସେମାନେ ଘରେ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ, ସେମାନେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କ ill ଶଳ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି, ଯାହା ହାରାହାରି ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ହୋଇପାରେ |ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ବ୍ରାଇଜଡ୍ ଘୁଷୁରି କିଡନୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା, ଅପ୍ରୀତିକର ଗନ୍ଧକୁ ବାଛିବା, ସଫା କରିବା, ଅପସାରଣ କରିବା, କାଟିବା, ମାରିନେଟ୍ କରିବା ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ସହିତ ଜଡିତ - ଏହି ସବୁ ଜଟିଳ ପଦକ୍ଷେପ ଯାହା ଅନେକ ବ୍ୟସ୍ତବହୁଳ ଶ୍ରମିକଙ୍କୁ ଅଟକାଇଥାଏ |ଏହା ଆମକୁ ଏହି ଡିସ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ତାଜା ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ ଭୋଜନରେ ତିଆରି କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ପ୍ରେରିତ କଲା | ”

ସାଂଘାଇ ଆଇସେନ୍ ପାଇଁ ଏହି ସହଯୋଗ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ପ୍ରୟାସ |ସାଂଘାଇ ଆଇସେନ୍‌ର ଡେପୁଟି ଜେନେରାଲ୍ ମ୍ୟାନେଜର ଚେନ୍ କଳିଙ୍ଗଫେଙ୍ଗ କହିଛନ୍ତି: “ପୂର୍ବରୁ, ସାଂଘାଇ ଆଇସେନରେ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ପୂର୍ବରୁ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିଲା, କିନ୍ତୁ ସେଗୁଡ଼ିକ ଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ମୁଖ୍ୟତ p ଘୁଷୁରି ଭିତ୍ତିକ ଥିଲା।ତାଜା ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ ଅଫଲ୍ ଭୋଜନ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ଉଭୟ ପକ୍ଷ ପାଇଁ ଏକ ନୂଆ ଆହ୍ .ାନ। ”

ଅଫଲ ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଡ୍ ଭୋଜନ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ଚ୍ୟାଲେ challenges ୍ଜଗୁଡିକ ଉପସ୍ଥାପନ କରେ |ହେମାଙ୍କ ପୂର୍ବ ଚୀନ୍ ବିଭାଗର ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ ଖାଦ୍ୟର ମୁଖ୍ୟ Zhang ାଙ୍ଗ୍ କିୟାନ୍ ଉଲ୍ଲେଖ କରିଛନ୍ତି: “ଅଫଲ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ପରିଚାଳନା କରିବା କଷ୍ଟକର।ପ୍ରଥମ ଆବଶ୍ୟକତା ହେଉଛି ସତେଜତା, ଯାହା ଫ୍ରଣ୍ଟଲାଇନ କାରଖାନାଗୁଡ଼ିକରୁ ଉଚ୍ଚ ମାନର ଆବଶ୍ୟକ କରେ |ଦ୍ୱିତୀୟତ if, ଯଦି ସଠିକ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରା ନ ଯାଏ, ତେବେ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରବଳ ଗନ୍ଧ ହୋଇପାରେ |ତେଣୁ ବଜାରରେ ଏପରି ଉତ୍ପାଦ ବିରଳ ଅଟେ |ଆମର ସବୁଠୁ ବଡ ସଫଳତା ହେଉଛି ଯୋଗୀ ବିନା ସତେଜତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା, ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ଉନ୍ନତ ଏବଂ ସତେଜ ଉପାଦାନ ଆଣିବା, ଯାହା ଆମର ତାଜା ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ ଭୋଜନର ମୂଳ ବିଷୟ | ”

ଏହି କ୍ଷେତ୍ରରେ ସାଂଘାଇ ଆଇସେନ୍ ର ସୁବିଧା ଅଛି |ଚେନ୍ କଳିଙ୍ଗଫେଙ୍ଗ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରିଛନ୍ତି: “ବଧ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଘୁଷୁରିମାନଙ୍କୁ ଆରାମ ଏବଂ ଚାପ କମାଇବା ପାଇଁ 8-10 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଶାନ୍ତ କରାଯାଇଥାଏ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ମାଂସ ଗୁଣବତ୍ତା ଭଲ ହୋଇଥାଏ।ସମୟକୁ ଛୋଟ କରିବା ପାଇଁ ତୁରନ୍ତ ଦ୍ରବ୍ୟକୁ କାଟିବା, ମାରିବା ଏବଂ ମାରିନେଟ୍ କରିବା ପରେ ଅଫଲ୍ ତାଜା ଅବସ୍ଥାରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ |ଅତିରିକ୍ତ ଭାବରେ, ଆମେ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ ମାନ ବଜାୟ ରଖିଥାଉ, ଯେକ any ଣସି ଅଫଲ୍କୁ ପରିତ୍ୟାଗ କରିଥାଉ ଯାହା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସମୟରେ ସାମାନ୍ୟ ରଙ୍ଗୀନତା ଦେଖାଏ |

ଚଳିତ ବର୍ଷ ମେ ମାସରେ, ହେମା 10 ରୁ ଅଧିକ କୃଷି ଉଦ୍ୟୋଗ, କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ରୋଷେଇ ଘର ଏବଂ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟ ସହିତ ସହଭାଗୀ ହୋଇ ଏକ ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ମିଳିତ ମଞ୍ଚ ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିଥିଲେ, “ସୁସ୍ବାଦୁତା” ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ବିକାଶ ଯାହାକି ବର୍ତ୍ତମାନର ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଚାହିଦାକୁ “ସତେଜତା, ନୂତନତା ଏବଂ ନୂତନ” କୁ ପୂରଣ କରେ | ପରିସ୍ଥିତି। ”ତାଜା ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ ଭୋଜନର ସୁବିଧାକୁ ମଜବୁତ କରିବା ପାଇଁ, ହେମା ଏହାର ତାଜା ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳା ନିର୍ମାଣ ଜାରି ରଖିଛି, ଯେଉଁଠାରେ ହେମା ଷ୍ଟୋରଗୁଡିକ ଅବସ୍ଥିତ ସହରଗୁଡିକରେ 300 ରୁ ଅଧିକ ଅଲ୍ଟ୍ରା-ସର୍ଟ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳା ସ୍ଥାପିତ ହୋଇଛି, ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କ ସହ ସହଯୋଗ କରି ଗତି ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ |

ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଡ୍ ଭୋଜନରେ ନିରନ୍ତର ବିନିଯୋଗ |

ହେମା କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ ଭୋଜନରେ ବିନିଯୋଗ କରିଆସୁଛି |2017 ରେ, ହେମା କର୍ମଶାଳା ବ୍ରାଣ୍ଡ ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରାଯାଇଥିଲା |2017 ରୁ 2020 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ହେମା ଧୀରେ ଧୀରେ ଏକ ଉତ୍ପାଦ ଗଠନକୁ ସତେଜ (ଥଣ୍ଡା), ଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ପରିବେଶ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ ଖାଦ୍ୟକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କଲା |2020 ରୁ 2022 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ହେମା ବିଭିନ୍ନ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଏବଂ ପରିସ୍ଥିତି ଉପରେ ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଆଧାରରେ ନୂତନ ଉତ୍ପାଦ ସୃଷ୍ଟି କରି ଅଭିନବ ବିକାଶ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥିଲେ |ଏପ୍ରିଲ୍ 2023 ରେ, ହେମାର ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ ଭୋଜନ ବିଭାଗ କମ୍ପାନୀର ପ୍ରାଥମିକ ବିଭାଗ ଭାବରେ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ହୋଇଥିଲା |

ଜୁଲାଇରେ, ହେମାର ସାଂଘାଇ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳା ଅପରେସନ୍ ସେଣ୍ଟର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ହେଲା |ପୁଡୋଙ୍ଗର ହ୍ୟାଙ୍ଗଟୋ ଟାଉନରେ ଅବସ୍ଥିତ ଏହି ବିସ୍ତୃତ ଯୋଗାଣ କେନ୍ଦ୍ର କୃଷିଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ସମାପ୍ତ ଉପାଦାନ R&D, ଅର୍ଦ୍ଧ-ଉତ୍ପାଦିତ ଫ୍ରିଜ୍ ଷ୍ଟୋରେଜ୍, କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ରୋଷେଇ ଘର ଏବଂ କୋଲ୍ଡ ଚେନ୍ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ବଣ୍ଟନକୁ ପ୍ରାୟ 100,000 ବର୍ଗ ମିଟର ପରିସରଭୁକ୍ତ କରିଥାଏ |ଏହା ହେମାଙ୍କର ସର୍ବ ବୃହତ, ସର୍ବାଧିକ ବ techn ଷୟିକ ଜ୍ଞାନକ advanced ଶଳରେ ଉନ୍ନତ ଏବଂ ଆଜି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସର୍ବାଧିକ ବିନିଯୋଗ ହୋଇଥିବା ଏକକ ପ୍ରକଳ୍ପ |

ଏହାର କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ରୋଷେଇ କାରଖାନା ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରି ହେମା ନିଜସ୍ୱ ବ୍ରାଣ୍ଡର ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ ଭୋଜନ ପାଇଁ R&D, ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ପରିବହନ ଶୃଙ୍ଖଳାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିଛନ୍ତି |କଞ୍ଚାମାଲ ସୋର୍ସିଂ ଠାରୁ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ଷ୍ଟୋର ବିତରଣ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦକ୍ଷେପ, ଅନୁସନ୍ଧାନଯୋଗ୍ୟ, ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତାକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଏବଂ ନୂତନ ଉତ୍ପାଦର ଶୁଭାରମ୍ଭ ଏବଂ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦକ୍ଷତାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ କରିବା |

ସତେଜ, ଉପନ୍ୟାସ ଏବଂ ନୂତନ ଦୃଶ୍ୟ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ |

Zhang ାଙ୍ଗ କିୟାନ୍ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରିଛନ୍ତି: “ହେମାଙ୍କ ପୂର୍ବରୁ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ମୁଖ୍ୟତ three ତିନୋଟି ଶ୍ରେଣୀରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |ପ୍ରଥମେ, ତାଜା ଉତ୍ପାଦ, ଯାହାକି ଅଧିକ ମୂଳ ଖାଦ୍ୟ କମ୍ପାନୀ ସହିତ ସହଯୋଗକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ, ଯେପରିକି ଚିକେନ୍ ଏବଂ ଘୁଷୁରି ଯୋଗାଉଥିବା |ଦ୍ୱିତୀୟତ novel, ଉପନ୍ୟାସ ଉତ୍ପାଦ, ଯାହା ଆମର al ତୁ ଏବଂ ଛୁଟିଦିନର ବିକ୍ରେତାମାନଙ୍କୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ |ତୃତୀୟ, ନୂତନ ପରିସ୍ଥିତି ଉତ୍ପାଦ | ”

“ହେମାଙ୍କର ଅନେକ ଯୋଗାଣକାରୀ ଅଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ଆମ ଯାତ୍ରା ସମୟରେ ଆମ ସହିତ ଅଛନ୍ତି |ଯେହେତୁ ଆମର ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ସ୍ୱଳ୍ପ ସେଲଫି ଏବଂ ସତେଜ, କାରଖାନାଗୁଡ଼ିକ 300 କିଲୋମିଟରରୁ ଅଧିକ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ |ଦେଶବ୍ୟାପୀ ଅନେକ ସହାୟକ କାରଖାନା ସହିତ ହେମା କର୍ମଶାଳା ସ୍ଥାନୀୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ରୁପିତ |ଏହି ବର୍ଷ, ଆମେ ଏକ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ରୋଷେଇ ଘର ମଧ୍ୟ ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିଛୁ |ହେମାଙ୍କର ଅନେକ ଉତ୍ପାଦ ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କ ସହିତ ମିଳିତ ଭାବରେ ବିକଶିତ |ଆମର ଅଂଶୀଦାରମାନେ ଗୋମାଂସ, ଘୁଷୁରି, ଏବଂ ମାଛ ପରି କଞ୍ଚାମାଲରେ ଗଭୀର ଭାବରେ ଜଡିତ ଥିବା ତଥା କ୍ୟାଟରିଂ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳରୁ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ରୋଷେଇ ଘରକୁ ଯାଉଥିବା ଏବଂ ବୃହତ ଏବଂ ଉତ୍ସବର ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ ସଂସ୍କରଣ ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |

ଭବିଷ୍ୟତରେ ଆମର ଅନେକ ମାଲିକାନା ରେସିପି ରହିବ |ହେମାଙ୍କର ଅନେକ ମାଲିକାନା ଉତ୍ପାଦ ଅଛି, ଯେପରିକି ମଦ୍ୟପ କ୍ରାବ ଏବଂ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ମଦ୍ୟପ କ୍ରେଫିସ୍, ଯାହା ଆମ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ରୋଷେଇ ଘରେ ତିଆରି |ଏଥିସହ, ଯେଉଁମାନଙ୍କ ପାଖରେ କଞ୍ଚାମାଲ ଏବଂ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ବ୍ରାଣ୍ଡରେ ସୁବିଧା ରହିଛି, ସେମାନଙ୍କ ସହ ଆମେ ସହଯୋଗ ଜାରି ରଖିବୁ, ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରୁ ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ସରଳ, ଅଧିକ ଖୁଚୁରା ଅନୁକୂଳ more ଙ୍ଗରେ ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ ଆଣିବାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଛୁ ବୋଲି Zhang ାଙ୍ଗ କହିଛନ୍ତି।

ଚେନ୍ କଳିଙ୍ଗଫେଙ୍ଗ ବିଶ୍ believes ାସ କରନ୍ତି: “ଭବିଷ୍ୟତର ଧାରା ଏବଂ ସୁଯୋଗକୁ ଦେଖିଲେ, ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ବଜାର ବିସ୍ତୃତ ଅଟେ |ଅଧିକ ଯୁବକ ରୋଷେଇ କରନ୍ତି ନାହିଁ, ଏବଂ ଯେଉଁମାନେ ଜୀବନକୁ ଅଧିକ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ହାତ ମୁକ୍ତ କରିବାକୁ ଆଶା କରନ୍ତି |ଏହି ବଜାରରେ ଭଲ କରିବା ପାଇଁ ଚାବି ହେଉଛି ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳା ପ୍ରତିଯୋଗିତା, ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ବ୍ୟାପକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇ |ଏକ ଦୃ solid ମୂଳଦୁଆ ପକାଇ ଭଲ ଭାଗୀଦାରୀ ଖୋଜି ଆମେ ସାମୂହିକ ଭାବରେ ଅଧିକ ବଜାର ଅଂଶ ହାସଲ କରିପାରିବା | ”