ଜାପାନ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଏକ୍ସପୋ | ଜାପାନରେ ଉନ୍ନତ ଶୀତ ଚେନ୍ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ଅଭ୍ୟାସ |

1920 ଦଶକରେ ରେଫ୍ରିଜ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜିର ପରିଚୟ ଠାରୁ ଜାପାନ ଶୀତ ଚେନ୍ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ସରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଷ୍ଟ୍ରିଡ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିଛି | 1950 ଦଶକ ନିରାପତ୍ତା ଖାଦ୍ୟ ବଜାରର ବୃଦ୍ଧି ହେତୁ ଦାବି କରୁଥିବା ଦାବି ଦେଖିଲା | 1964 ଦ୍ ,ଖରୀ ସରକାର "ଶୀତ ଚେନ୍ ଯୋଜନା," ନିମ୍ନ-ତାପମାତ୍ରା ବଣ୍ଟନଗୁଡ଼ିକର ଏକ ନୂତନ ଯୁଗରେ ଗାଧୋଇଛି | 1950 ରୁ 1970 ମଧ୍ୟରେ ଜାପାନର ଥଣ୍ଡା ଷ୍ଟୋରେଜ୍ କ୍ଷମତା ଏହାର ପ୍ରତିବର୍ଷ 140,000 ଟନ୍ ହାରରେ ବ grew ିଲା, 1970 ଦଶକ ପୂର୍ବରୁ ବାର୍ଷିକ 410,000 ଟନ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ ହୋଇଛି | 1980 ଦ୍ ter ାରା ସମୁଦାୟ କ୍ଷମତା 75% ନିୟୋଜନ ଟନ୍ସରେ ପହଞ୍ଚାଯାଇଥିଲା, ଶିଳ୍ପର ଦ୍ରୁତ ବିକାଶକୁ ଅସ୍ତ୍ରି କରିଥିଲା ​​|

2000 ରୁ ଆଗକୁ, ଜାପାନର ଥଣ୍ଡା ଶୃଙ୍ଖଳା ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ସ ଏକ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ ବିକାଶ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପ୍ରବେଶ କଲା | ଗ୍ଲୋବାଲ୍ କୋଲ୍ଡ ଶୋନି ମିଳିତତା ଅନୁଯାୟୀ ଜାପାନର କୋଲ୍ଡ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ କ୍ଷମତା 2020 ଡଲାରରେ ଘନିଷ୍ଠ ବିଶିଷ୍ଟ କ୍ଷମତା ପହଞ୍ଚିଛି, ଯାହା 1739 ଘନ ମିଟର ସାମର୍ଥ୍ୟ ସହିତ ବହୁଗୁଣିତ ପାଇଁ | ପ୍ରତିଫଳନ ଅଧୀନରେ ଥିବା 95% କୃଷି ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ 5% ରୁ କମ୍, ଜାପାନ ଏକ ଦୃ ust ଶୀତଳ ଶୃଙ୍ଖଳା ପ୍ରଣାଳୀ ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିଛି ଯାହା ଉତ୍ପାଦନରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ |

ଜାପାନର ଥଣ୍ଡା ଶୃଙ୍ଖଳା ସଫଳତା ପଛରେ ପ୍ରମୁଖ କାରଣ |

ଜାପାନର ଶୀତ ଚେନ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ସ ତିନୋଟି କି କ୍ଷେତ୍ରରେ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ: ଉନ୍ନତ ଥଣ୍ଡା ଚେନ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଟେକ୍ନୋଲୋଜି, ଏବଂ ବ୍ୟାପଗୁଡ଼ିକ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ଆଭ୍ୟନ୍ତିକତା ସହିତ ଜଡିତ |

1 ଉନ୍ନତ ଶୀତ ଚେନ୍ ଚେନ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି |

ଥଣ୍ଡା ଚେନ୍ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ସଗୁଡିକ କଟିଙ୍ଗ୍ ଫ୍ରିଜ୍ ଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଉପରେ ଅଧିକ ନିର୍ଭର କରେ:

• ପରିବହନ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ: ଜାପାନିଜ କମ୍ପାନୀଗୁଡିକ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସାମଗ୍ରୀ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଥିବା ଟ୍ରକ୍ ଏବଂ ଇନସୁଲେଟେଡ୍ ଯାନ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି | ଫ୍ରିଜ୍ ଟ୍ରକ୍ ବଣ୍ଟନ ଶବ୍ଦ ବ feature ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଇନସ୍ୟୁଟେଡ୍ ର୍ୟାକ୍ ବ feature ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ ସଠିକ୍-ଟାଇମ୍ ରେକର୍ଡର୍ ମାଧ୍ୟମରେ ରିଅଲ୍ ଟାଇମ୍ ମନିଟରିଂ ସହିତ | ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ ଇନସୁଲେଟେଡ୍ ଯାନଗୁଡିକ, କେବଳ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଶୀତଳ ବିନା କମ୍ ତାପମାତ୍ରା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ନିର୍ମିତ ଶରୀର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ |
• ସ୍ଥାୟୀ ଅଭ୍ୟାସ |: ପୋଷ୍ଟ-2020, ଜାପାନ ଆମୋନିଆ ଏବଂ ଆମୋନିଆ-କୋଇ ଫ୍ରିଜ୍ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ଯଥେଷ୍ଟ କ୍ଷତିକାରକ ରୂପାନ୍ତର କରିବାକୁ ଗ୍ରହଣ କଲା | ଅତିରିକ୍ତ ଭାବରେ, ପରିବହନ ସମୟରେ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇବା ସମୟରେ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇବା ପାଇଁ ଉନ୍ନତ ତଥ୍ୟକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଅବଜେକ୍ଟକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ପରିବହନ ଦକ୍ଷତା ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଜାପାନ ମଧ୍ୟ ପୁନ us ବ୍ୟବହାର ଯୋଗ୍ୟ ପାତ୍ରକୁ ନିୟୋଜିତ କରେ |

2। ଶୀତଳ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ମ୍ୟାନେଜମେଣ୍ଟ |

ଜାପାନର ଶୀତଳ ସ୍ଥାନ ସୁବିଧା ଅତ୍ୟନ୍ତ ବିଶେଷ ଭାବରେ, ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ସାତୋଟି ସ୍ତରରେ (C3 ରୁ F4) ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ କରାଯାଇଥିଲା | 85% ରୁ ଅଧିକ ସୁବିଧା (-20 ° C ଏବଂ ତା'ଠାରୁ କମ୍), -10 ° C ରୁ -10 ° C) |

• ଜାଗାର ଦକ୍ଷ ବ୍ୟବହାର |: ସୀମିତ ଭୂମି ଉପଲବ୍ଧତା ହେତୁ, ଜାପାନିଜ ଶ୍ୱାଗୋଲେଟ୍ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ସୁବିଧା ସାଧାରଣତ mal ମଲ୍ଟି ସ୍ତର, କ୍ଲାଏଣ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ଆଧାର କରି କଷ୍ଟମାଇଜ୍ ହୋଇଥିବା ତାପମାତ୍ରା ଜୋନ୍ ସହିତ |
• Strenaminline ଅପରେସନ୍ |: ନିରବଚ୍ଛିନ୍ନ ଶୀତଳ ଶୃଙ୍ଖଳା ପରିଚାଳନା ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ସିଷ୍ଟମ୍ ଦକ୍ଷତା ବୃଦ୍ଧି କରେ |

3 ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣକରଣ |

ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ତଦାରଖରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଗୁଗୁଲରେ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସୂଚନାରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବିନିଯୋଗ କରିଛନ୍ତି।

• ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନିକ୍ ଡାଟା ଇଣ୍ଟରଚେଞ୍ଜ୍ (EDI)ସିଷ୍ଟମ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସୂଚନା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ କ୍ରମାଗତ ଏବଂ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କାରବାର ପ୍ରବାହ ପ୍ରବାହ |
• ରିଅଲ୍ ଟାଇମ୍ ମନିଟରିଂ |: ଜିପିଏସ୍ ଏବଂ ଯୋଗାଯୋଗ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ଦାଖଲ ହୋଇଥିବା ଯାନଗୁଡିକ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ ରାଉଟିଙ୍ଗ୍ ଏବଂ ବିତରଣର ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ ଏବଂ ବିତରଣର ପରୀକ୍ଷଣ ଏବଂ ଦକ୍ଷତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ |

ଉପସଂହାର

ଜାପାନର ସମୃଦ୍ଧ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଦେଶର ଉନ୍ନତ ଥଣ୍ଡା ଶୃଙ୍ଖଳା ଚେନ୍ ଚେନ୍ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ସରେ ଏହାର ସଫଳତାର ଅନେକ ସଫଳତା ଦେଇଛି। କଟିଙ୍ଗ-ଏଜାଇଜ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି, ରିଫ୍ଲିଡ୍ ମ୍ୟାନେଜମେଣ୍ଟ ଅଭ୍ୟାସ, ଏବଂ ଦୃ insted ସୂଚନା ସୂଚକ ଦ୍ୱାରା, ଜାପାନ ଏକ ବିସ୍ତୃତ ଥଣ୍ଡା ଶୃଙ୍ଖଳା ବ୍ୟବସ୍ଥା ହୋଇଛି | ଯେହେତୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଚାହିଦା ବ grow ିବାକୁ ଲାଗିଲା, ଜାପାନର ଥଣ୍ଡା ଶୃଙ୍ଖଳା ବିଶେଷଜ୍ଞ ଅନ୍ୟ ବଜାର ପାଇଁ ମୂଲ୍ୟବାନ ଶିକ୍ଷା ପ୍ରଦାନ କରେ |

https://www.jpfood.jp/zh-cn/industry-news/2024/11/11.hml